Untuk anda para penikmat Kuliner Nusantara pastinya sudah tidak asing lagi dengan kluwek di mana nama lain dari kluwek ini adalah keluak kepayang dan ujung di mana biji dari tanaman tersebut sering sekali digunakan sebagai salah satu bahan utama dalam membuat rawon yang akan memberikan rasa khas dan warna yang khas kepada makanan tersebut bukan hanya bisa dijadikan sebagai salah satu bumbu dapur kluwek ini juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh apa saja manfaatnya simak penjelasan lengkapnya di bawah ini
Kluwak merupakan salah satu jenis dari biji tanaman yang nantinya akan berasal dari pohon kluwek asli dari negara Indonesia gimana pohon kluwek tersebut juga sangat dikenal oleh orang-orang sebagai pohon yang serbaguna karena dari semua bagian tanaman tersebut bisa digunakan mulai dari buah batang daun kulit hingga bijinya
Kemudian luwak pada umumnya juga memiliki banyak sekali nama tergantung gimana daerah keluar tersebut ditemukan di mana biji tanaman yang memiliki nama Latin panicium edule tersebut akan memiliki warna yang coklat gelap hingga kehitaman maka dari itu Mengapa kuah rawon ataupun sop konro memiliki warna yang khas seperti coklat gelap ataupun hitam karena mereka menggunakan kluwak ini di dalam makanan tersebut
Lalu di bawah ini adalah beberapa manfaat yang akan diberikan dari biji kluwak
Mengawetkan ikan dan daging
Manfaat pertama yang dapat diberikan dari kluwek ini dan sangat disebut oleh banyak orang menjadi salah satu cara efektif dan juga ekonomis untuk digunakan sebagai pengawet ikan dan juga daging daripada menggunakan formalin Hal tersebut dikarenakan tanaman tersebut memiliki kandungan asam sianida dimana asam sianida tersebut bisa menghambat pertumbuhan bakteri yang ada di ikan dan juga daging Sehingga nantinya ikan dan daging tersebut bisa tetap segar dalam waktu yang lumayan lama
Membantu meredakan gejala penyakit kulit
Anda yang memiliki penyakit kulit anda dapat memanfaatkan kluwek ini sebagai obat untuk mengatasinya dikutip dari beberapa penelitian yang telah dilakukan mengatakan bahwa manfaat dari kluwek tersebut bisa digunakan sebagai salah satu bahan terapi penambah untuk menyembuhkan beberapa penyakit seperti kusta kudis dan kurap