Bir ciu merupakan salah satu nama dari sebutan untuk salah satu jenis minuman keras tradisional asal Jawa Tengah ada juga sekitarnya gimana ciu murni ini memiliki ciri unik yaitu warna putih jernih dengan memiliki aroma yang sangat menyengat dari kota asalnya Banyumas dimana ciu akan terbuat dari beberapa fermentasi tape ataupun beras sementara di tempat-tempat yang lain seperti Kota Solo Jogja dan juga magelang ada juga jenis ciu yang nantinya akan terbuat dari Hasil penyulingan dari bahan seperti tebu yang sudah difermentasi gimana ciu dari olahan fermentasi tersebut nantinya disebut sebagai miras bekonang
Dikutip dari beberapa sumber mengatakan bahwa minuman ini nantinya bisa dibilang sebagai salah satu minuman alkohol yang belum sempurna dikarenakan hanya melewati satu kali proses penggilingan saja padahal seharusnya minuman beralkohol harus melewati tiga kali proses penyulingan dari proses penyulingan yang sering terjadi tersebut akan membuat kadar alkohol dalam bir ini terbilang cukup tinggi daripada bir-bir komersil yang dijual di pasaran
Tinggi rendahnya kandungan alkohol di dalam minuman ini nantinya akan bervariasi di antara 25 sampai 70% ada juga beberapa minuman ini nantinya akan memiliki kandungan hingga bisa mencapai 90% Setelah melalui dua kali proses penyulingan apabila kita bandingkan dengan kadar alkohol yang terkandung di dalam kaleng kemasan yang telah melewati tiga proses penyulingan pada umumnya hanya memiliki kandungan alkohol sebesar 4,5 sampai 8% saja
Efek yang sering terjadi nantinya bisa terjadi secara langsung setelah anda mengkonsumsi minuman ini dengan kandungan kadar alkohol yang tinggi yaitu adalah mabuk tetapi hal yang perlu Anda pahami disini bahwa minuman tersebut nantinya akan memberikan beberapa kandungan alkohol yang lebih tinggi berkali-kali lipat daripada biasa maka tidak menutup kemungkinan juga bahwa dampak memalukan dari minuman ini memiliki resiko yang lebih fatal apabila anda mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan
Adapun beberapa dampak lain yang nantinya bisa terjadi apabila anda mengkonsumsi minuman ini seperti gangguan otak gangguan hati kerusakan paru-paru keracunan dan masih banyak lagi yang lain-lain maka dari itu sangat disarankan untuk Anda bisa menjauhi diri Anda dari minuman-minuman tersebut agar nantinya dapat menjaga kesehatan tubuh secara maksimal