Salah satu jenis camilan khas negara Indonesia yang sangat populer yaitu adalah tape singkong selain enak dikonsumsi Makanan dari hasil olahan fermentasi tersebut memiliki banyak sekali nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh maka dari itu tape singkong ini sangat dipercaya Orang orang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yang tidak boleh Anda lewatkan lalu apa saja manfaatnya simak penjelasan lengkapnya di bawah ini
Tapi merupakan jenis makanan yang nantinya akan dibuat dari proses fermentasi singkong singkong yang sudah diolah menjadi tape merupakan jenis singkong yang manis dan pada umumnya akan memiliki warna putih ataupun kuning sebelum nantinya singkong melalui proses fermentasi di mana singkong tersebut akan dicuci terlebih dahulu sampai bersih kemudian dikukus hingga matang setelah itu baru nantinya singkong akan ditaburi dengan ragi
Dengan proses fermentasi singkong dapat dibuat dengan cara membungkus nya dalam daun pisang atau pun nanti ditempatkan di sebuah wadah khusus yang tidak dapat dimasuki angin selama beberapa hari semakin lama proses fermentasi yang dilakukan maka tekstur singkong akan semakin empuk gimana proses fermentasi yang tepat juga bisa menghasilkan jenis tape yang memiliki rasa manis dan sedikit asam serta beraroma alkohol
Lalu hal yang harus anda ketahui disini bahwa banyak sekali literatur yang telah membahas Tentang manfaat tape singkong untuk kesehatan tubuh tetapi memang masih sangat terbatas maka dari itu masih dibutuhkan banyak lagi penelitian agar dapat memastikan singkong memiliki manfaat yang valid untuk kesehatan tubuh
Tetapi apabila dilihat dari proses fermentasi dalam pembuatan tape singkong ini memiliki potensi bisa memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh karena makanan yang telah melalui proses fermentasi dapat membantu tubuh anda untuk merangsang pertumbuhan bakteri baik yang ada di bagian usus dengan adanya peningkatan pertumbuhan bakteri baik yang ada di dalam usus juga dapat mempengaruhi kesehatan usus secara menyeluruh
Selain dapat meningkatkan kesehatan pencernaan bakteri baik juga sangat berguna dalam proses penyerapan nutrisi dan dapat membantu tubuh untuk meredakan beberapa gangguan pencernaan seperti sembelit dan juga diare