Untuk saat ini yang masih dalam nuansa Ramadhan , Dan untuk membuat takjil untuk menu berbuka puasa sepertinya sangat menarik untuk dapat kita lakukan , biasanya untuk membuat menu makanan berbuka puasa pastinya lebih banyak menyajikan makanan yang mengandung manis , tetapi kini kamu dapat untuk mencoba membuat takjil yang berbeda dari yang biasanya kamu buat , nah salah satunnya tahu , tahu juga dapat dijadikan pilihan yang sangat tepat untuk membuat takjil , cara untuk mengolah tahu menjadi makanan yang lezat juga sangat mudah untuk dapat dilakukan , seperti berikut ini :
Bahan Bahan
- 1kg ikan tuna
- 25 biji tahu kosong ( tahu pong )
Bumbu Bumbu
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 bungkus penyedap rasa
- Es batu
- 1 kg tepung tapioka
- 1/4 tepung terigu
Cara untuk membuatnya
Nah jadi langkah pertama untuk membuat tahu tuna adalah , cuci terlebih dahulu ikan tuna dengan bersih dan dengan air mengalir , kemudian pisahkan antara duri dan juga kepala ikan , kemudian itu haluskan daging ikan tuna dengan menggunakan tumbuk atau juga bisa digiling
Kemudian itu haluskan bumbu yang sudah disiapkan seperti bawang merica dan juga garam , dan setelah itu campurkan daging ikan tuna yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu dan juga tapioka , aduk hingga semua tepung tercampur dengan merata
Setelah itu langkah berikutnya adalah masikan adonan tersebut kedalam tahu pong dan diisi secara satu per satu , dan kamu dapat mengisinya dengan sesuai selera , akan tetapi jangan terlalu berlebihan
Dan kemudian itu jika tahu sudah terisi semua , setelah itu kukus tahu tuna dengan kurang lebih 30 menit , sehingga tahu tuna benar benar sudah matang
Setelah itu jika adonan tidak lembek maka matikan kompor tersebut dan biarkan tahu tuna dingin terlebih dahulu , nah jika tahu sudah dingin maka goreng tahu tuna dengan menggunakan minyak goreng yang benar benar panas dan menggunakan api sedang saja , agar tahu tuna tidak mudah gosong
Jika sudah digoreg maka kamu dapat menyajikannya dnegan sambal kecap , dan juga jika tahu tuna yang masih bersisa dan belum digoreng maka dapat disimpan didalam freezer untuk beberapa waktu