Tips Untuk Membuat Nastar Dengan Isian Kurma Yang Memiliki Tekstur Cantik

Nastar merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh banyak orang orang , Nastar yang biasanya sering  ditemukan saat moment Bulan Ramadhan/Lebaran , dan mungkin banyak yang mengetahui jika nastar hanya menggunakan selai nanas saja , akan tetapi kali ini kita akan mencoba untuk membuat nastar dengan isian buah kurma  , yang pastinya nastar ada rasa manis dan juga legit saat dimakan , dan cara untuk membuatnya juga sangat mudah , kamu dapat mencoba nya sendiri dirumah dengan cara dan juga resep yang ada di bawah ini

Bahan Bahan yang akan digunakan

  • 400 tepung terigu
  • 130 gram mentega
  • 125 gram margarin
  • 45 gram gula halus
  • 2 sdm gula bubuk
  • 3 butir telur kuning

Dan bahan isian dalam nastar

  • 400 gram buah kurma
  • air dengan secukupnya

Bahan untuk olesan pada nastar

  • 2 butir telur kuning
  • sdm minyak sayur

Cara untuk membuatnnya

Nah jadi jika kamu sudah menyiapkan bahan bahan untuk membuat nastar kemudian cara terutamanya adalah , kocok terlebih dahulu margarin dan juga mentega uang sudah disiapkan dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 3 menit , dan setelah itu masukan kuning telur yang sudah di kocok lepas hingga tercampur dengan rata

Dan kemudian langkah keduanya adalah , masukan teputng terigu , susu bubuk beserta dengan gula halus , dan tuangkan dengan secar bertahap ke dalam adonan mentega dengan menggunakan alat spatula , dan kemudian di aduk hingga merata

Kemudian langkah selanjutnya adalah untuk membuat olesan nastar , cincang terlebih dahulu kurma  , kemudian tambahkan sedikit air dan dihaluskan dengan menggunakan blender  , dan masak kurma hingga teksturnya padat didalam wajan anti lengket , kemudian buat selai nanas menjadi bulat bulat kecil

Setelah itu bentukan adonan nastar dengan bula bulat dengan sekitar 8 gram disetiap bulatan adonan  , kemudian pipihkan adonan dan masukan selai kurma yang sudah diolah tadi , setelah itu rapatkan dan bulatkan kembali , dan lakukan hingga semua adonan habis

Kemudian itu jika sudah selesai mengisi selai nanas ke dalam adonan nastar , lalu oleskan mentega ke dalam loyang dan tata kue diatas loyang . setelah itu panaskan oven dan panggang nastar dengan selama 10 menit

Dan setelah keluarkan loyang kemudian itu oleskan atas nastar dengan campuran kuning telur dan juga minyak sayur  , kemudian itu panggang  kembali selama kurang lebih 15 menit hingga nastar matang dengan sempurna

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *